Agent / Agente de restauration collective

Poste basé au Lycée Pierre Mendès France Epinal, rattaché à la Maison de la Région d'Épinal.

Horaires annualisés sur l'ensemble de l'année scolaire (1607 heures)

Missions du poste :

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des usagers(1) et d'entretien des matériels et locaux(2) de restauration

(1) Selfs / Services à table des élèves dans certains établissements

(2) Les locaux du service restauration sont définis dans le schéma directeur (PMS) : du quai au réfectoire, mais aussi la salle à manger, les WC. Les agents du service restauration sont responsables du nettoyage des locaux du service restauration.

Activités

• Participer à la production de préparations culinaires
• Distribuer et servir les repas
• Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle)
• Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé
• Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service
• Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement
• Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations
• Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie