Agent / Agente de fabrication (H/F)

L'agence ADECCO Agen recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un(e) Préparateur(trice) de fabrication (H/F).

Au sein de l'atelier de fabrication, vous participez à la préparation des produits dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences qualité.

Vos missions

• Réaliser les préparations froides selon les recettes et procédures établies
• Contrôler la qualité des matières premières avant utilisation (aspect, odeur, consistance, intégrité des produits)
• Renseigner les documents de traçabilité et de suivi de production
• Monter, démonter et régler les équipements de fabrication (mélangeurs, trancheuses, hachoirs, etc.)
• Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité

Conditions de travail

• Environnement agroalimentaire à température dirigée (environ 4°C)
• Port de charges régulier
• Horaires en équipe 3x8 : 4h00 - 12h00 / 12h00 - 20h00 / 20h00 - 4h00
• Mission pouvant déboucher sur une opportunité durable

Profil recherché

• Issu(e) d'une formation ou d'une expérience dans les métiers de bouche (cuisine, boucherie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, restauration, agroalimentaire...) ou vous avez une réelle attirance pour les métiers de la fabrication alimentaire.
• Rigueur et votre sens de l'organisation
• Capacité à anticiper et à travailler en autonomie
• Implication et votre sérieux
• Respect des règles d'hygiène et de qualité
• Maîtrise des savoirs de base est indispensable : lire, écrire, compter et comprendre des consignes.