Adjoint(e) Responsable de Bar et espaces évènementiels (H/F)

Bienvenue à La Chapelle, le bar signature d'un hôtel 4 étoiles hors du commun installé dans une ancienne église du XIXe siècle, en plein coeur d'Annecy. Conçu comme un bar chic et festif, Le bar de la Chapelle est un lieu de vie nocturne élégant, affirmé, où se rencontrent les générations, le patrimoine et l'art de célébrer autrement. Ambiance feutrée ou plus rythmée, électrisante et raffinée - le tout dans un décor sacré et revisité. En plus du bar central, l'établissement dispose de deux espaces privatifs, conçus pour accueillir des évènements professionnels, privés ou culturels. Avec leur ambiance sur-mesure et leur propre point de vente, ils renforcent l'identité plurielle du lieu.

Votre mission

En tant que Responsable de Bar adjoint(e), vous serez garant(e) de l'expérience client, du service, de l'ambiance et de la performance du bar. Vous incarnerez l'élégance du lieu, la qualité des produits, et le bon tempo des soirées.

Concrètement, vous aurez à :

• Recruter, former et encadrer une équipe professionnelle & charismatique
• Développer et entretenir un portefeuille d'extras
• Superviser et participer activement au service en salle pour garantir un niveau premium
• Gérer la carte cocktails & boissons en lien avec la direction
• Assurer la gestion des stocks, commandes, mise en place, ratios
• Être le relais de l'ambiance musicale, de la programmation et de l'accueil client
• Assurer une présence exemplaire en soirée, et créer une vraie expérience émotionnelle et immersive
• Assurer la logistique et le bon déroulement des évènements organisés dans les espaces privatifs au sein de l'établissement.
• Veiller à la qualité de l'accueil, à la fluidité du service et à la bonne coordination opérationnelle sur ces temps forts

Votre profil

• Vous avez une expérience confirmée en tant que barman/ barmaid (bar à cocktails, lieu évènementiel haut de gamme.)
• Vous avez un excellent sens du service, du détail, du rythme, de l'esthétique
• Vous êtes à l'aise pour gérer des stocks, des plannings, des caisses et des évènements
• Vous êtes créatif-ve et passionné-e, capable de proposer des idées, de créer des cartes à thème, de contribuer à la dynamique du lieu
• Vous parlez anglais, vous avez une présentation irréprochable, et êtes animé-e par l'envie de faire vibrer un lieu

Pourquoi rejoindre La Chapelle ?

• Pour porter un projet d'envergure dans un lieu iconique d'Annecy
• Pour évoluer dans une atmosphère inspirante, créative, premium et audacieuse
• Pour intégrer un projet ambitieux et ancré dans son époque, avec de vraies perspectives d'évolution
• Pour travailler dans un cadre aussi magique que vivant, où chaque détail compte
• Pour rejoindre une équipe qui place l'art de l'accueil au coeur de tout, et qui souhaite faire de la Chapelle un lieu incontournable d'Annecy.

Conditions du poste

CDI de 43h00 - Prise de poste : Septembre 2026

Ouverture 5 jours par semaine de 17h à 01h