Adjoint(e) Food & Beverage Multi-sites H/F

Adjoint(e) F&B Multi-Sites (H/F) – CDI

Dans le cadre de son développement, le Groupe EPIKUR recherche deux Adjoint(e)s F&B Multi-Sites pour accompagner ses établissements d'Aix-les-Bains.

Le Groupe EPIKUR, c'est 7 établissements hôteliers, restaurants et spas en Savoie, Isère et dans le Var. À Aix-les-Bains, vous interviendrez principalement sur Le Riviera, l'Urban Hôtel et La Rotonde.

Ce que nous vous proposons

• CDI à pourvoir dès que possible
• Horaires en continu : 12h00 - 22h00
• 3 jours de repos par semaine
• 1 week-end sur 2 travaillé
• Indemnités repas
• 20 % de réduction dans les établissements du Groupe
• Accès à la salle de sport de nos hôtels
• Prise en charge à 60 % des transports en commun
• Programme de cooptation
• Comité des fêtes

Vos missions

Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous travaillez en binôme avec un second Adjoint F&B Multi-Sites afin d'accompagner les équipes et garantir l'excellence opérationnelle de nos établissements.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Accompagner les managers dans l'organisation de leurs équipes et le développement de leurs compétences.
• Former et faire progresser les collaborateurs permanents et saisonniers sur le terrain.
• Renforcer les établissements lors des périodes de forte activité, d'absences ou d'événements.
• Sécuriser les ouvertures, fermetures et services à forts enjeux.
• Garantir la qualité de l'accueil, le respect des standards de service et la coordination entre salle, bar et cuisine.
• Participer aux briefings, partager les bonnes pratiques et contribuer à l'amélioration continue.
• Être le relais opérationnel entre les établissements et le Directeur des Opérations.
• Coordonner les prestations groupes, séminaires, privatisations et événements.

Votre profil

Vous aimez être sur le terrain, accompagner les équipes et montrer l'exemple.

Indispensable :

• Expérience significative en management opérationnel en restauration ou hôtellerie-restauration.
• Excellente maîtrise des opérations en salle.
• Goût du terrain, du service client et de l'accompagnement des équipes.

Un plus :

• Expérience multi-sites.
• Expérience au sein d'un groupe hôtelier.
• Connaissance des séminaires, banquets ou événements.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un poste où aucune journée ne se ressemble.
• Un rôle concret, avec un impact direct sur la qualité de service et les équipes.
• Un travail en binôme, en proximité avec le Directeur des Opérations.
• L'opportunité d'intervenir sur plusieurs établissements et concepts de restauration au sein d'un Groupe en plein développement.

Vous aimez le terrain, la transmission et les défis opérationnels ? Rejoignez-nous !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.