ADJOINT DE FABRICATION AGROALIMENTAIRE - SITE DE GILLY-SUR-ISERE F/H

Les Salaisons du Mont Charvin est une entreprise artisanale savoyarde avec 2 sites de production à Doussard en Haute-Savoie et, depuis 2022, à Gilly-sur-Isère en Savoie. Dirigés par un Maître Artisan charcutier, Christian Favre, nous proposons des produits savoyards typiques (saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire.) et de la viande fraîche vendus aux magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurateurs et boucheries et, en circuits courts, à travers 2 points de vente et un camion itinérant.

Rattaché(e) au Responsable fabrication du site, vous êtes avant tout un acteur de terrain. Vous participez directement à la production tout en assurant un rôle de soutien opérationnel et de relais auprès des équipes. Vous intervenez au plus près de l'équipe et êtes capable de prendre le relais du Responsable fabrication lorsque nécessaire.

Vos principales missions

Participer activement aux opérations de production en atelier

Être un appui quotidien pour l'équipe de fabrication et de production

Relayer les consignes de fabrication, qualité, hygiène et sécurité

Veiller au bon déroulement de la fabrication sur votre périmètre

Identifier les dysfonctionnements et proposer des solutions concrètes

Accompagner et former les nouveaux arrivants

Assurer le relais du Responsable fabrication en cas d'absence ou de besoin ponctuel

Contribuer à l'amélioration des pratiques de l'atelier

Bonne expérience en agroalimentaire, idéalement en boucherie-charcuterie

Forte présence terrain et sens des responsabilités

Capacité à prendre des initiatives et à s'adapter

Leadership naturel et posture exemplaire

Bon relationnel et esprit d'équipe

Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu

Ce poste s'adresse à une personne souhaitant s'impliquer durablement, évoluer et jouer un rôle clé dans le fonctionnement quotidien du site.