Adjoint de direction de restaurant (H/F)

La Roma à Parempuyre recherche son / sa futur.e adjoint.e de direction pour une prise de poste dès que possible. Vos fonctions : - Animation d'une équipe de 4 personnes (dont un apprenti), co-gestion des plannings - Supervision et organisation du service - Accueil et fidélisation de la clientèle, responsabilité de la caisse - Gestion des commandes - Participation à l'élaboration de la carte - Assure le respect des standards de l'établissement Vous travaillerez essentiellement le midi en semaine et le week end en coupure. Le restaurant est ouvert du dimanche au mercredi le midi uniquement, et du jeudi au samedi midi et soir. Vous bénéficierez d'un jour de repos complet + 3 soirées (entre le dimanche et le mercredi) Vous avez une expérience en tant responsable de salle ou adjoint de direction au minimum 3 ans. Pas de transport en commun le soir vous devez être autonome dans vos transports.