Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits non alimentaires (H/F)
Description du poste
Description du poste Missions principales L'adjoint(e) est le bras droit du chef de rayon boucherie . C'est un poste très terrain + management Production & métier boucher Découpe, désossage, parage, ficelage des viandes Préparation des produits (saucisses, brochettes, etc Mise en valeur du rayon et des vitrines ? Gestion du rayon Réception des marchandises et contrôle qualité Gestion des stocks et limitation de la casse Suivi de la chaîne du froid et traçabilité ? Performance commerciale Participer au développement du chiffre d'affaires Optimiser les ventes et les marges Mettre en place les promotions et implantations ? Management (adjoint = relais du chef) Encadrer et organiser le travail de l'équipe Planifier les tâches et les horaires Être le lien entre l'équipe et le responsable ? Hygiène & qualité Respect strict des normes HACCP Suivi des DLC et traçabilité Entretien du laboratoire et du rayon ? Relation client Conseiller les clients (cuisson, morceaux, recettes) Garantir un service de qualité Valoriser les produits boucherie Description du profil Salaire Salaire selon profil et expérience 13e mois participation / intéressement jusqu'à deux mois/ RVA avantages magasin ? À retenir ? Poste très opérationnel (beaucoup de terrain) ? Tu es boucher manager adjoint commerçant C'est souvent une étape avant Chef de rayon boucherie
Données marché — Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires
Maîtrise des magasins
Médian : 1 825 €
postes prévus (BMO 2025)