1er chef de rang H/F (H/F)

Nous recherchons, pour un hôtel situé à Saint Germain en laye, un ou une premier(e) chef de rang. En tant que premier(e) chef de rang, vous serez en première ligne pour offrir un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service en salle. Vous participerez activement à la mise en place et au bon déroulement du service, dans un environnement dynamique et convivial. Votre expérience et votre sens du service client seront essentiels pour représenter notre établissement avec professionnalisme et enthousiasme.

Responsabilités

Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme

Prendre les commandes et assurer leur transmission précise en cuisine ou au bar

Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation

Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience

Assurer la mise en place de la salle, le dressage des tables et la propreté des espaces de service

Participer à la préparation des boissons, notamment en cas d'expérience barista ou pour le service au bar

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)

Collaborer avec l'équipe pour assurer une ambiance chaleureuse et efficace dans le service

Profil recherché

Les candidat(e)s sélectionné(e)s doivent posséder :

• Une expérience significative dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, notamment en tant que premier(e) chef de rang ou dans un poste similaire.
• Une bonne maîtrise du service (serving) est indispensable, ainsi qu'une connaissance des normes de food safety.
• La capacité à accueillir chaleureusement les client(e)s, à gérer plusieurs tables simultanément et à travailler en équipe est essentielle.
• Une expérience en préparation alimentaire ou barista est un plus appréciable.
• Du dynamisme, de l'organisation et un excellent sens du service client