Professeur de Management en Hôtellerie-Restauration (h/f)

Dans le cadre de la rentrée scolaire 2026, le lycée des métiers des gouts et des saveurs, (académie de Mayotte) recrute des professeurs en hôtellerie-restauration, spécialisés en service et commercialisation (option A). L'enseignant interviendra auprès d'élèves de CAP, Bac professionnel, Bac technologique STHR et BTS MHR. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissages ou d'enseignement dans le cadre des programmes et référentiels nationaux, cela suppose la maitrise des référentiels - organiser les examens selon les modalités officielles et la maitrise de toutes les étapes. - Transmettre des connaissances disciplinaires - Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves - Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation - Construire, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage prenant en compte la diversité des élèves dans le strict cadre du référentiel. - Évaluer les progrès et les acquisitions des élèves - Mettre en place et gestion des CCF (contrôle en cours de formation) - Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement et au travail en équipe - Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoirs faire. -Travailler au sein d'une équipe élargie et participer aux choix pédagogiques et aux progressions communes. -S'impliquer dans l'organisation et le fonctionnement sécurisé des équipements et plateaux techniques - Participer et mettre en œuvre les matériels réceptionnés et la vérification régulière du matériel -Suivre rigoureusement les élèves en PFMP en procédant aux visites et la saisie des informations dans pronote. COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES - Maitriser les enseignements suivants de Sciences et Technologies des Services (STS) - Maitriser les savoirs disciplinaires (pratiques, technologiques et règlementaires) et leur didactique - Participer à l'application du plan de maitrise sanitaire en équipe et sa mise à jour en y associant les élèves - Expérience métropolitaine dans l'enseignement ou la pratique de niveau encadrement exigée DIPLÔMES REQUIS ET EXPÉRIENCES - Diplômes exigés : BTS MHR, option A, licence, Bachelor ou Master dans l'enseignement concerné. Être détenteur d'une pièce d'identité nationale valide ou d'un titre de séjour résident d'au moins 2 ans avec autorisation de travail.