Pizzaïolo / Pizzaïola (h/f)

Vous interviendrez au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, à forte fréquentation de spécialités italiennes et provençales. Vous devrez être en mesure d'assurer les services midis & soirs (50- 60 couverts par service). Missions : - Préparation et cuisson des pizzas au feu de bois dans le respect de nos recettes et standards de qualité - Gestion du four à bois et des cuissons - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à l'entretien et au rangement du poste de travail Profil recherché : - Expérience en tant que pizzaiolo - Rapidité, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et motivation - Connaissance des règles HACCP - Gestion du stress Vous travaillerez dans une ambiance conviviale avec 2 jours de repos hebdomadaires fixes, les lundis et mardis. Votre salaire sera précisé en entretien, suivant compétences et expérience. Congés annuels 3 semaines en octobre et 2 semaines entre Noël et Jour de l'an