Coordinateur Amont & Filière Poulet en Alternance (h/f)

Développez vos compétences d'ingénieur au cœur d'une filière performante et en forte croissance. Le groupe LDC est le leader français et européen du marché de la volaille (marques Loué, Le Gaulois et Maître Coq) et le leader français du marché des plats cuisinés (Marie, Tradition d'Asie). Porté par ses marques prestigieuses, LDC connaît une croissance durable et maîtrisée. Les valeurs du Groupe - Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité - sont aujourd'hui partagées par plus de 26 700 collaborateurs répartis sur 120 sites de production en France et en Europe. Vous souhaitez intégrer une filière au cœur des enjeux économiques et agricoles ? Rejoignez le Pôle VDR (Volaillers De nos Régions) du groupe LDC. Avec plus de 2 000 salariés répartis sur 7 sociétés en France et un chiffre d'affaires de 450 millions d'euros, le Pôle VDR est fier de produire des volailles de qualité destinées à une clientèle régionale et internationale. Rattaché(e) au coordinateur Amont de la filière poulet, et en coopération avec les différents acteurs concernés, vous prenez en charge une mission transverse visant à optimiser la performance économique de la filière, de l'amont agricole jusqu'à l'aval industriel ; notamment par la mise en place d'indicateurs de performance et la proposition d'animation de rituels de partage.Cela implique de : * Mettre en place et suivre des indicateurs de pilotage économique et matière * Participer à l'optimisation de la matière amont-aval, en assurant la cohérence entre les volumes, les rendements et les besoins industriels * Contribuer à l'analyse du prix du poulet vif et à son articulation avec les contraintes et objectifs de l'industrie * Participer aux travaux d'analyses économiques (coûts, valorisation, marges filière) * Faire le lien entre les équipes amont (production), industrielles et filière afin de fluidifier les échanges et la prise de décision * Être force de proposition sur les leviers d'optimisation technique et économique * Contribuer aux projets transverses d'amélioration continue de la filière poulet